« Le Meilleur Pâtissier » saison 15 : Olivier Minne, Norbert Tarayre et Roxane Piana, un casting totalement renouvelé sur M6

C'est l'un des rendez-vous les plus installés de M6 : « Le Meilleur Pâtissier » revient pour une quinzième saison, et la chaîne n'a pas fait les choses à moitié. Selon les informations publiées par Puremédias, la présentation, le jury et la structure même des épreuves changent. M6 parle elle-même d'« un renouvellement total ».

Date et horaire de diffusion

La saison 15 démarre le jeudi 26 novembre 2026 à 21h10 sur M6. Quatorze pâtissiers amateurs prendront part à la compétition. Comme pour les autres programmes de la chaîne, les épisodes devraient ensuite être proposés en rattrapage : consultez notre page replay M6 pour retrouver les émissions après leur diffusion.

Olivier Minne succède à Laëtitia Milot

Le changement le plus visible se joue derrière le micro : Olivier Minne prend la présentation de l'émission. Il remplace Laëtitia Milot, qui avait animé le programme pendant deux saisons et qui quitte l'aventure. L'animateur, qui a rejoint le groupe M6 en mai 2025, s'installe ainsi à la tête de l'un des programmes de divertissement les plus emblématiques de la chaîne.

Un nouveau jury autour de Cyril Lignac

Le chef pâtissier Cyril Lignac reste le point de repère du jury. Il est cette année rejoint par deux nouveaux visages :

• Norbert Tarayre, chef et ancien candidat de télé-réalité devenu figure familière de M6 ;
• Roxane Piana, présentée comme une pionnière du cake design.

Tous deux remplacent Mercotte, dont la présence au jury était devenue indissociable du programme. Le départ de cette figure historique est sans doute la modification qui fera le plus réagir les téléspectateurs fidèles.

Trois juges, trois épreuves

Autre nouveauté : chaque membre du jury imagine désormais une épreuve hebdomadaire. Cyril Lignac propose aux candidats de réinventer un classique de la pâtisserie. Norbert Tarayre reprend en main l'épreuve technique, traditionnellement la plus redoutée des candidats. Roxane Piana, forte de son expérience du cake design, pilote l'épreuve créative. Cette répartition donne à chaque juge une identité claire et promet un équilibre différent entre rigueur, inventivité et esthétique.

Ce que l'on ne sait pas encore

À ce stade, nous n'avons pas d'information confirmée sur le nom des quatorze candidats ni sur d'éventuels invités. Nous mettrons cet article à jour lorsque M6 dévoilera ces éléments. Il est également trop tôt pour savoir comment le public accueillera ce bouleversement : l'émission avait habitué ses spectateurs à une équipe stable, et la saison 15 est un vrai test pour la marque.

Un contexte favorable pour M6

Ce renouvellement intervient alors que M6 vient de signer son meilleur mois d'octobre depuis trois ans, avec 8,4 % de part d'audience selon Médiamétrie (lisez notre bilan des audiences d'octobre 2026). Retrouvez l'évolution des chaînes sur la page audiences TV.

Où suivre le programme ?

Dès le 26 novembre, la grille complète du soir est disponible sur Ce soir à la télé, et vous pouvez suivre M6 en direct depuis la page TV en direct.